沙市早堂面正宗做法?

(资料图)

第一步：准备食材，鸡爪500克，腔骨250克、母鸡半只，鸡蛋四个、大葱2根，面条适量，小葱花适量

第二步：将鸡爪、腔骨、母鸡剁成小块焯水备用，鸡蛋摊熟、大葱切滚刀段、找一个桶加满温水，将食材倒入桶内大火烧开，然后关中火慢煮3个半小时，中间慢煮的时候不间断的用勺子搅动汤内的原料，最后将炖烂的原料从汤中捞出用细密漏过滤即可，（然后调盐味就可以喝了，剩下的可以用来涮锅，炖鱼、炖肉都是非常香的，用不了可以放在冰箱里冷冻，下次用时再解冻即可）是不是超级简单，你只要记住食材，还有熬制时间，你就可以做出奶白鸡汤了。

第三步：将面条放入熬好的汤里，煮熟捞出，撒上葱花即可