自贡荣县“提升荣州美食形象·展示荣州礼仪风采”活动启动

(资料图片)

为推进天府旅游名县创建，打造巴蜀文旅走廊特色旅游目的地，促进荣县文旅产业发展，5月13日，自贡市荣县在荣州三绝文创园举办“提升荣州美食形象·展示荣州礼仪风采”活动启动仪式。

“荣州三绝”美食。虞芳琳供图

活动中，县餐饮协会、县盐之源美食产业协会会长郝晋源宣读助力创建天府旅游名县倡议书；县餐饮行业代表就助力创建天府旅游名县作承诺发言；澜汐汉服社等演职人员呈现荣州美食，带来茶艺表演。

荣县是历史悠久的千年古县、陆游笔下的诗书之乡、辛亥革命的首义之地、秀美逸然的田园荣州，是盐都之源、中国花茶之乡、中国西部陶都，历史文化底蕴深厚，自然和人文资源得天独厚，美食文化独具特色，“荣州三绝”美食(麻辣鸡、浑浆豆花、羊肉汤)享誉天下，以其为代表的荣州美食、盐帮菜产品知名度不断提升。

据悉，为创建天府旅游名县、建设巴蜀文旅走廊特色旅游目的地，今年荣县将重点升级打造天宇·繁华里、绍熙公园2条美食街区，通过规划临时停车场、打造灯光秀、优化公交线路、设置网红直播打卡地等形式提升街区配套设施和服务，突出街区特色，丰富文化内涵。

荣县餐饮行业厨师代表作承诺发言。虞芳琳供图

活动倡议，要把地标美食的品牌树起来，提升知名度，让更多的人吃得到、吃得起；要加速盐帮菜工业化技术的研发和上下游产业链的培育，实现产业化发展，让盐帮菜热销出去，成为地标美食；要携手同行、聚力同心为荣县天府旅游名县创建和巴蜀文旅走廊特色旅游目的地建设贡献餐饮业力量。(虞芳琳)